Předně je třeba říci, že výsledek je moc dobrý a není zase tak divoký. Pro vzácné hosty (či drahého manžela či nejdražší Já) je drink určen proto, že nejprve musíme dýni hokaidó péct 30 minut v troubě. To mi přijde dostatečně bláznivé na to vytvořit ve finále 2 dcl nápoje….
Na podzim přicházejí na řadu teplá jídla a také teplé snídaně. Zemitá quinoa slazená datlemi a doplněná vlašskými ořechy krotí vaše chutě, protože touha po cukru je často převlečenou touhou po bílkovinách. Quinoa má vysoký obsah železa a ozdravuje krev. Obsahuje více vápníku než mléko a je bohatá na hořčík…
Období pozdní zimy a jara spojuje ajurvéda s dóšou kapha. Kapha je složena z prvků vody a země, které budou nyní převažovat v přírodě a vládnout i nám. Teplota začíná stoupat. Tající sníh sytí vodou zemi, která měkne a proměňuje se v bahno. Řeky mohutní. Probouzí se míza ve stromech. Podobně to vypadá i v našem těle. Tkáně se chtějí zbavit tuku a toxinů, které se…
Zima zatnula drápky trochu hlouběji a přidali jsme další vrstvu oblečení, abychom se udrželi v teple. Zahřát se můžeme i zevnitř. Nikoliv alkoholem, nýbrž posílením a udržením dobrého chodu tzv. vnitřního ohně (v ajurvédě nazývaným agni). Jednoduchým způsobem, jak na to, je používat „zahřívající“, tj. pálivé, koření v běžných pokrmech (pepř, pálivou…
