Jsou věci, které mě zaujmou, vzplanou a odezní. Málokteré zůstávají spoustu let a stále mě baví. Pro mě je to příprava jídla a ájurvéda.

Zvu vás do rodinné kuchyně ke společnému vaření z přirozených rostlinných surovin. Budeme pracovat bez průmyslově zpracovaných ingrediencí, bez rafinovaného cukru, bez pšeničné mouky a bez mléčných výrobků.

Vaření, které není extrém

Vyzkoušela jsem během let různé výživové směry. Některé mě zaujaly, jiné na čas nadchly. Postupně jsem si ale ověřila, že vyhraněnost a snaha držet se něčeho na sto procent bývají spíše svazující než osvobozující.

Dnes je mi blízký přístup, který stojí na kvalitních surovinách, jednoduchosti, vnímání vlastního těla a schopnosti přizpůsobit jídlo období, situaci i konkrétnímu člověku. Právě tím je mi ájurvéda cenná.

Veronika