Semínka chia

,

Semínka chia (Salvia hispanica L.) jsou skvělým zdrojem energie, proteinu a mastných kyselin omega-3, kterých ve své stravě nemáme nikdy dost. Dokážou nasát 12x více vody, než je jejich váha, a namočená rychle vytvářejí hustý gel. Namočte si je předem (2 plž na 1 šálek vody) a skladujte v uzavřené…

Číst dále

Mandlové nemléko

, , , ,

Mandlové nemléko nekupujte, pokud nemusíte. Snadno si jej připravíte doma – na 1 díl mandlí přidáte 3 díly vody a všechno rozmixujete v mixéru, dokud z mandlí není poměrně jemná kaše. Tuto kaši si pak uschovejte (můžete i zamrazit) – hodí se na výrobu chleba, sušenek apod. jako „mouka“. V…

Číst dále

Naklíčená vojtěška – křehký vitamínový klenot

, ,

Všichni už tušíme, že jaro přijde (tak jako každý rok :-), a podle ájurvédy už skutečně nastalo přechodové období. Co se dostupných přirozených potravin týče, jsme však pořád spíše v zimě a na první místní jarní saláty si ještě chvilku počkáme. Můžeme si však pomoci jinak… klíčením. Je to přirozený způsob, jak se dostat semínkům pod zimní kožíšek a získat živiny v jejich nejpřirozenější podobě kdykoliv v roce. Třeba taková vojtěška, kterou…

Číst dále

Energetické tyčinky naměkko pro Olinku

,

Směs zrníček a datlí s banánem bez dalších sladidel. Živé energetické tyčinky často obsahují různé oříšky a hodně mastných kyselin omega-6, to neplatí pro tuto směs. Obsahuje spoustu zdravých semínek. Směs se posléze suší v sušičce (čímž výrazně získá na sladkosti), ale můžete zkusit sušit i na sluníčku nebo na…

Číst dále

Čokoládové ovesné kupky

, ,

Mňam. Výborné. Nelze nic víc dodat. Jen snad… Klidně udělejte dvojitou dávku. Suroviny: 1 avokádo 1/4 š nepraženého kakaa (nebo karobu)* 1 člž vanilkového exktraktu sladidlo podle chuti 1/3 š sušeného kokosu 1/3 š ovesných vloček 2 plž kokosového oleje slunečnicová semínka dle chuti Postup: V robotu zpracujte avokádo, kakao…

Číst dále